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MALIKA ET PASCAL BOUEIX (CHÂTEAU LESCANEAUT) : « NOUS FAISONS DES VINS SAUVAGES ! »

En bordure de rivière (La Dordogne), cette ancienne psy et cet architecte-vigneron développent des vins si bio qu’ils ont donné au...

LES VINS DE BORDEAUX SONT-ILS LE NOUVEAU TERROIR D’APEROS (SANS DECONNER) ?

Quilles de poètes et nectars de troubadours… A seulement 2h de Paris, le vignoble Bordelais est en plein big-bang d’apéros. Une révolution...

Quand le magazine LUI faisait du journalisme culinaire à la Claude Sautet

Des journalistes proches de Bocuse et Raymond Oliver, des pages vins shootées par Francis Giacobetti et des petits déjeuners au cassoulet...

Comment les cougars américaines ont sauvé les viticulteurs français…

Au début des 2000’s, Hollywood relançait la consommation de vins chez les Françaises avec des stars qui avaient largement l’âge...

CORBEYRAN : « IL Y A UN COTE A LA FOIS TRES NOBLE ET TRES PAYSAN DANS LE VIGNOBLE BORDELAIS… »

En quelques années, ce biker du Médoc a réussi à faire des vins de Bordeaux un manga populaire (Château Bordeaux, Glénat) qui...

CÉCILE VERDIER (CHÂTEAU BRETHOUS) : « LES BORDEAUX, C’EST DE LA MUSIQUE »

Dans l’un des plus vieux domaines de la région, cette vigneronne mélomane crée des cuvées en Cadillac Côtes de Bordeaux...

TANGUY LAVIALE (GAROPAPILLES) : « LES VINS D’ICI, C’EST DE LA NOURRITURE… »

Haute cuisine et biodynamie, même combat ! Ardent défenseur des vins bio, le chef étoilé du restaurant Garopapilles ne pouvait que fondre...

Il y a presque 50 ans, cet ancêtre de David La Chapelle inventait la photo de cuisine…

Au début des 70’s, Guy Bourdin réalisait pour Vogue les premières images de choucroutes, cornets de glaces et têtes de...

Les fadas du vin

Didier Porte, Jay MclnerneY, Lloyd Cole, Kacper Hamilton, les femmes cougars… Qui sont les fadas du vin, ces nouveaux jouisseurs...

GRAND SEIGNEUR, le magazine du plaisir à table, lance un nouveau concept de soirée à Paris : les APEROS GOÛTERS !

DU LAIT BIEN FRAIS ET UNE ORGIE DE DESSERTS, DE COCKTAILS, DE VINS ET DE CHAMPAGNE… L’APERO GOÛTER DE GRAND...
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Dom Brial, un collectif de vignerons engagé… « NOS VINS SONT PAISIBLES ! »

RÉMY ELISSALDE (POTAGER BASQUE) : « POURQUOI MES ŒUFS SONT BLEUS… »

BENOIT CALVET (MAISON BENOIT ET VALERY CALVET) : « UN VIGNOBLE EN PLEINE MUTATION ! »

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CHRISTIAN ETCHEBEST (CHEF DE LA CANTINE DU TROQUET) : « DES VINS QUI VONT DROIT AU BUT, COMME MA CUISINE ! »

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